Gestoofde kool is een van de favoriete gerechten van veel mensen in verschillende landen. Naast een uitstekende smaak heeft dit product een groot aantal positieve eigenschappen voor het lichaam.
Nuttige eigenschappen van gestoofde kool
Met zijn lage calorische waarde heeft de gestoofde kool veel voordelen ten opzichte van andere producten. Ten eerste, in zijn samenstelling een grote hoeveelheid vitamine C , waardoor het de immuniteit perfect versterkt en helpt bij het bestrijden van verschillende infecties. Ten tweede stelt kool op een gestoofde manier u in staat om toxines en toxines snel en zorgvuldig uit het lichaam te verwijderen, schoon te maken en de werking van de darm te verbeteren.
Calorie inhoud van gestoofde kool
Ondanks zijn eigen specifieke voeding, verdubbelt zijn calorische inhoud als hij gedoofd is. De energiewaarde van 100 g vers product is dus slechts 29 kcal, terwijl gesmoorde kool zonder olie een calorische waarde van 56 kcal heeft. Als we het hebben over zuurkool, is het caloriegehalte veel minder - 48 kcal per 100 g product. Het is echter vermeldenswaard dat niet alle mensen de voorkeur geven aan een ingelegd product voor de klassieke versie. Om het gerecht voedzamer te maken, wordt kool vaak gestoofd met vlees, het caloriegehalte kan van 171 tot 449 kcal zijn, afhankelijk van het type vlees. Het meest dieet is de kipfilet. Je kunt kool blussen met champignons. De calorische inhoud van dit gerecht is 47 kcal per 100 g. Niet ver van de calorische waarde ging gestoofde kool met bonen - 47 kcal. Een van de meest calorierijke is gestoofde kool met aardappelen. De calorische waarde is 140 kcal. Natuurlijk is dit cijfer minder dan bij het toevoegen van vlees, en zijn bruikbare eiwitten in kool met aardappelen echter minder.
Methode om stoofschotel te koken
Om goed gestoofde kool voor te bereiden, is het de moeite waard om op te merken dat de meesten het karkasproces niet waar begrijpen. Bij blussen gaat het om het gebruik van gerechten met dikke muren, maar geen braadpan en de daaropvolgende toevoeging van water aan de reeds geroosterde kool. Voor het koken heb je slechts 1 eetlepel plantaardige olie nodig voor het frituren van uien. Kool op dit moment fijn versnipperd en gebroeid met kokend water, vooraf zout. Je kunt ook een vergiet gebruiken om kool te gieten met kokend water. Schuif de ui en de kool dan in een bak met dikke muren en kook ze met de toevoeging van water op laag vuur tot de groenten zacht zijn. Vergeet niet om water toe te voegen als dat nodig is om te voorkomen dat het wordt verbrand. Met een dergelijke bereiding zal de calorische inhoud van gestoofde kool slechts 56 kcal per 100 g zijn.
Diëten op basis van gestoofde kool
Er is een effectief dieet van zeven dagen, gebaseerd op het gebruik van gestoofde kool . Het energieplan is hier als volgt:
- Ontbijt : 250 gram melkpap, een kopje thee (u kunt honing toevoegen).
- Het tweede ontbijt : 1 fruit of 0.25 l magere yoghurt.
- Lunch : 250 gram gestoofde kool en een afkooksel van gedroogde vruchten of bessen.
- Snack : 300 ml caloriearme kefir of ryazhenka.
- Diner : 250 gram gestoofde kool, gekookte vis, kip of mager rundvlees (150 g), groene thee zonder suiker.
Het volgen van dit dieet kan 2 tot 3 kilo overgewicht verliezen zonder veel terughoudendheid en vasten.
Contra
Vergeet niet dat elk product zijn negatieve kant heeft. Zo kan gestoofde kool niet worden gegeten door mensen die lijden aan chronische en acute ziekten van de maag, darmen, diabetes en verminderde nierfunctie. Zwangerschap is ook een contra-indicatie voor het gebruik van dit product. Voor meer vertrouwen kunt u uw dieet afstemmen op de arts die naar u kijkt.