Haricot bonen met eieren bevatten weinig calorieën en kookrecepten kunnen worden gekozen "in de stemming".
Bonen in beslag
ingrediënten:
- bonen in peulen - 400 g;
- koolzuurhoudend water zonder smaak - 100 ml;
- eieren van kip type I groot - 2-3 stuks;
- Tarwemeel of in een mengsel met maïs fijne maling - 2 eetlepels. lepels met een glijbaan;
- zout, kruiden - naar smaak;
- Ongeraffineerde olie uit zonnebloempitten - 1 glas.
voorbereiding
Als de bonen vers zijn, snijd de uiteinden af, spoel ze af, laten ze drogen en snij ze in 2-3 delen per pod. Bevroren bonen zijn al gesneden, giet het gewoon uit de verpakking. We slaan eieren met zout en kruiden, giet er water in en meng bloem. Het mengsel zou een dunne zure room moeten blijken te zijn. We verwarmen de olie in de waterkoker of friteuse. We zetten de bonen in beslag en bakken in kokende olie. We nemen het af op een papieren handdoek, zodat overtollige olie wordt opgenomen. Clary is weelderig en erg lekker. Deze boon is een uitstekende snack voor bier of sterke alcoholische dranken.
Voor liefhebbers van gezond eten
Als gefrituurde bonen in een beslag niets voor jou zijn, bereiden we praktisch uit dezelfde reeks producten een gerecht dat veilig kan worden toegeschreven aan een dieet.
ingrediënten:
- groene snijbonen - 300 g;
- ei - 3 stukken;
- zout - 1 snuifje;
- specerijen - naar smaak;
- room niet minder dan 18% vetgehalte - 50 ml;
- Boter wordt niet gezouten - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Bonen worden 5-7 minuten in kokend water geblancheerd. We geven een goede afvoer. Vorm voor het bakken van vet met boter en verspreid de bonen. Eieren met zout, kruiden en room kloppen goed. Giet bonen in de oven en laat het 20 minuten in de oven staan, zodat het een gemiddelde warming-up krijgt. Een heerlijke braadpan van sperziebonen met ei en room is voedzaam en zeer nuttig.
Salade van slabonen met ei
De decoratie van elke vakantie is natuurlijk een sla van sperziebonen met een ei. De rest van de ingrediënten kan naar eigen smaak worden gekozen.
ingrediënten:
- bonen groot groen in de peulen - 100 g;
- ei grote verse kip - 2 st.;
- melk of room - 2 el. lepels;
- tarwebloem - 1 eetl. lepel zonder achtbaan;
- tomaten roze dicht niet groot - 2 stuks;
- paprika - 1 st.;
- citroensap vers geperst - 1 eetl. lepel;
- greens (koriander, dille) - naar smaak;
- zout zonder toevoegingen - 1 snuifje;
- koudgeperste zonnebloemolie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Van eieren, bloem en room, bereid het mengsel, bak een omelet in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie. Bonen worden in segmenten gesneden en ongeveer een kwartier in plantaardige olie gestoofd. Tomaten zijn gebroeid en verwijderd schil, versnipperd kubussen. Peper snijd in dunne reepjes en verwijder de zaadjes. De gekoelde omelet wordt gesneden met stroken zoals peper. Meng alles door elkaar, voeg fijn verkruimelde groenten, zout en breng op smaak met citroensap. Je kunt bestrooien met maanzaad of sesamzaadjes - het wordt nog lekkerder.
Nou, als je eenmaal kookt, word je gebakken met groene bonen en eieren. Bak bonen, giet eieren en geniet van een snelle en stevige maaltijd.