Boekweit - slechts een recordhouder voor het gehalte aan voedingsstoffen . Er zijn verschillende manieren om het voor te bereiden. In dit artikel leert u hoe u heerlijke boekweit brokkelt.
Hoe boekweit brokkelig koken in een pan?
ingrediënten:
- boekweit - 1 glas;
- gezuiverd water - 2 kopjes.
voorbereiding
Eerst verzorgen we de croupe en daarna spoelen we hem grondig af. Om de kasha geurig te maken, moeten de gries gebakken worden. Hiervoor gieten we de romp in een koekenpan en verwarmen deze tot we een kenmerkend gekraak horen. Meestal duurt dit niet langer dan 5 minuten. nu komen we rechtstreeks bij het kookproces. Het is belangrijk om de juiste pan te kiezen. Het is het beste voor deze doeleinden om gietijzer, kazanok of een andere pan met dikke stenochkami te gebruiken. Giet de bereide granen erin en giet er water in. Bij een sterk vuur aan de kook brengen, vervolgens zout naar smaak toevoegen en het vuur verminderen. We laten de puree op een laag vuur wegkwijnen totdat de vloeistof volledig is verdampt. De pan moet natuurlijk worden afgedekt met een deksel zodat de vloeistof niet verdampt. Schakel na ongeveer 20 minuten het vuur uit. We wikkelen de pan met een deken of een grote handdoek en laten deze ongeveer een half uur staan. En pas daarna is de kruimelige boekweitpap klaar. Voeg de roomboter toe en giet het over de borden.
Hoe boekweit brokkelen?
ingrediënten:
- boekweit - 1 glas;
- natuurlijke boter;
- gefilterd water - 2 kopjes;
- zout.
voorbereiding
Wij sorteren de gries voor het koken, het verwijderen van het puin en zwarte ongeopende korrels. Giet de bereide cornflakes in een koekenpan en bak tot het licht begint te knarsen. Meestal gebeurt dit in een droge koekenpan, maar in dit geval raden we aan dit in boter te doen. In een pan met dikke muren koken we het water, voegen zout toe, schenken de romp en brengen het aan de kook. Als het oppervlak een schuim vormt, verwijder het dan. Nu verminderen we het vuur tot een minimum - we moeten de croupe verhinderen te koken, maar stilletjes ongeveer 20 minuten weglekken en het deksel niet openen. Verwijder na die tijd de pan van de plaat, wikkel hem in een deken en laat hem een half uur staan. Daarna kunt u al een beetje olie aan de puree toevoegen en deze op tafel zetten.
Hoe brokkelachtige boekweit koken in een multivark?
ingrediënten:
- boekweitgrutten - 2 multi-cups;
- boter;
- zout - 1 theelepel;
- water gefilterd - 4 multistans.
voorbereiding
Om een heerlijk kruimelig boekweit in een multivark te bereiden, hebben we een croup van een aangename lichtbruine kleur nodig. Als de croupe te donker is, is deze te gaar en zal de afgewerkte pap daardoor verbitterd zijn. Als je de zogenaamde "groene" boekweit gebruikt, dan komt de kruimelige pap er helemaal niet uit, omdat deze griesels sterk worden gekookt.
Plaats dus een klein stukje olie in de beker van de multivark, smelt het in de "Bak" -modus ongeveer 5
Als je geïnteresseerd bent in de vraag hoe snel boekweit brokkelig te koken, dan moet je in dit eenvoudige recept kleine toevoegingen maken. Dus, in olie gebakken, giet de benodigde hoeveelheid kokend water en kook in de "boekweit" -modus gedurende 25 minuten. In dit geval hoeven we niet te wachten op het einde van het programma, dus u moet niet wachten op het geluidssignaal, maar u moet uzelf gewoon volgen in de loop van de tijd. Eet smakelijk!