Kippenvlees is bijzonder smakelijk en nuttig bij het bakken in de oven. En het maakt niet uit of de hele vogel wordt gebruikt voor dit of bepaalde delen van de vogel. Delicaat dieetvlees combineert perfect met verschillende groenten en fruit, waardoor echte culinaire meesterwerken ontstaan.
Wij bieden kip aan in de oven met sinaasappels volgens de onderstaande recepten en genieten van de verfijnde smaak en originele verse smaak van het resulterende voedsel.
Kip volledig gebakken met sinaasappels en honing in de oven - recept
ingrediënten:
- een middelgrote kip (karkas) - 1 stuk;
- sinaasappelen - 350 g;
- sinaasappelsap - 195 ml;
- honingbloem - 70 g;
- sojasaus - 75 ml;
- knoflookkop - 1 stuk;
- een peper van chili peper - 1 pc;
- kardemom (dozen) - 3 stuks;
- zout is een groot en szhezheperemolta mengsel van vijf paprika's - naar smaak.
voorbereiding
Voor het bereiden van kip met sinaasappels karkas afspoelen, drogen, overvloedig wrijven met zout en gemalen mengsel van paprika's en in een diepe bakvorm zetten. Sinaasappelsap wordt gemengd met honing, sojasaus en giet het resulterende mengsel in een container met kip. We gooien dezelfde peulpeper, knoflooktanden, kardemomodules in stukjes sinaasappel en sturen het voedsel gedurende negentig minuten in een oven op 170 graden, waarbij het karkas vaak met sappen wordt bewaterd. Na een tijdje verhogen we de warmte naar 220 graden en maken de vogel goed bruin.
Kipfilet met sinaasappels - recept in de oven
ingrediënten:
- kip (filet) - 790 g;
- Sinaasappels van gemiddelde grootte - 3 stks;
- Nootmuskaatgrond - 2 gulle snuifjes;
- gemalen kaneel - 2 gulle snufjes;
- boter - 110 g;
- zout is een groot en szhezheperemolta mengsel van vijf paprika's - naar smaak.
voorbereiding
Eerst verwijderen we van een sinaasappel een schil, persen het sap eruit en mengen de ontvangen componenten met zout groot, kaneel en nootmuskaat.
We wrijven de filet van de kip met een geurig mengsel en laten het een uur marineren. Daarna zetten we de kip in de olieachtige bak en water met gesmolten boter en gemengd met de schil van de tweede sinaasappel. We sturen de pittige vogel naar de oven die tien minuten lang op 200 graden is verwarmd, waarna we de overgebleven sinaasappels uit de mokken spreiden en nog eens twintig minuten bakken, waardoor het vuur tot 185 graden wordt verlaagd.
Om zo'n kip te geven, gebakken met sinaasappels, kun je met rijst of verse groenten het gerecht versieren met verse groene takken.