Wanneer er geen vrije tijd is of de wens om traditionele koolrollen te versieren, is de perfecte manier om hun luie versie voor te bereiden. Zo'n voedsel naar smaak verschilt niet veel van het origineel en is snel en niet al te lastig voorbereid.
Hoe om lui koolrolletjes te koken met gehakt in een multivariate?
ingrediënten:
- witte kool - 860 g;
- gehakt (varkensrundvlees) - 565 g;
- rijstgraan - 95 g;
- uienbollen - 140 g;
- wortels - 85 g;
- zure room is dik - 135 g;
- tomatenketchup - 65 g;
- gefilterd water - 280 ml;
- groot zout - naar smaak;
- mengsel van gemalen vijf paprika's - 1 snuifje;
- laurierblaadjes - 1-2 st.;
- geurige peper erwten - 3-4 stks;
- Provençaalse kruiden - 1 snuifje;
- geraffineerde zonnebloemolie - 55 ml.
voorbereiding
Om lui koolbroodjes te koken in een multivark, snipper heel kleine witte kool, en wortels worden schoongemaakt en gemalen op een grote rasp. Bollen worden vrijgegeven van de schil en in kleine blokjes gesneden. We combineren de bereide plantaardige massa in een apart vat met rijstschors en gemalen vlees gewassen tot schoon water, voegen alles naar smaak toe, kruiden met peper en Provençaalse kruiden en mengen grondig.
In het geval van het multi-apparaat, giet een beetje zonnebloem geraffineerde olie, lay-out dezelfde bereide basis voor gevulde kool en groenten en vul met vulling. Voor de bereiding mengen wij zure room, tomatenketchup en water, breng op smaak met zout, gemalen met een mengsel van vijf paprika's, we gooien er de erwten van geurige peper en laten de laurier achter.
Meng de inhoud van de multicast, stel het apparaat in op de functie "Bakken" en bereid het gerecht in deze modus een uur voor. Nadat u een geluidssignaal hoort over het einde van het koken, laat u de broodjes van de luie kool een half uur laten staan en laat u ze in de "Verwarming" -modus.
Hoe kook je heerlijke luie koolbroodjes in een pan?
ingrediënten:
- verse kool - 120 g;
- witte kool zuurkool - 120 g;
- gehakt (varkensrundvlees) - 480 g;
- kroep van rijst - 110 g;
- uienbollen - 110 g;
- tomaten in zijn eigen sap - 215 g;
- zure room is dik - 120 g;
- water gefilterd - 120 ml;
- groot kippenei - 1 stuk;
- verse groenten - naar smaak;
- groot zout - 2 snufjes;
- mengsel van gemalen vijf paprika's - 1 snuifje;
- laurierblaadjes - 1-2 st.;
- een kleine peul hete peper - 1 pc;
- Provençaalse kruiden - 1 snuifje;
- geraffineerde zonnebloemolie - 55 ml.
voorbereiding
In dit geval, voor de bereiding van luie koolbroodjes, moeten we rijst koken tot het klaar is, grondig gewassen onder stromend water. Tijdens het koken en koelen snipperen we de koolzaadkool en de kool vers, en snijden we de uienbollen in blokjes en bereiden we het gehakt voor.
Nu combineren we de gekoelde rijst in een kom, twee soorten kool, uien en gehakt, breken hetzelfde ei, voegen zout naar smaak toe, malen een mengsel van vijf paprika's en mengen grondig. We maken van het ontvangen gewicht een soort langwerpige schnitzels en we sturen ze om de pan bruin te maken, er een beetje zonnebloem in te gieten zonder
Tegelijkertijd verwarmen we de tweede pan met een kleine hoeveelheid geraffineerde zonnebloemolie. We hebben het van tevoren bereid met gepelde en melenko gehakte uien en na drie minuten voegen we tomaten toe in ons sap, zure room, water, zout, gemalen peper, een mengsel van Provençaalse kruiden en mix.
Vul de resulterende geroosterde saus in een andere koekenpan met luie koolrolletjes en kook ze aan de kook. Zet het vuur tot een minimum en laat het gerecht ongeveer twintig minuten onder het deksel staan en voeg er ongeveer tien minuten voor het einde van de quenching, een pepersaus, groene en laurierblaadjes aan toe.