Elke feest- of buffettafel is moeilijk voorstelbaar zonder een verscheidenheid aan heerlijke salades. Bovendien moet een goede gastvrouw een vis-, groente- en vleessnack op tafel hebben staan. Daarom raden we u aan om een eenvoudige maar zeer originele en heerlijk heerlijke salade "Tederheid" te bereiden, maar in verschillende variaties.
Salade "Tederheid" met champignons
ingrediënten:
- ingeblikte champignons - 200 g;
- aardappelen - 3 stuks;
- ingelegde komkommers - 3 stuks;
- roomvet - 100 ml;
- ui - 1 stuk;
- zure room - naar smaak;
- zout, zwarte gemalen peper - naar smaak.
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt, in halve ringen gesneden en lichtjes gebakken in een koekenpan met plantaardige olie, samen met gewassen en gesneden champignons. Tijdens het bereiden van het roosteren van groenten, nemen we gepekelde komkommers en snijd ze in cirkels. Aardappelen worden in een uniform gekookt, schoongemaakt en vervolgens geplet in blokjes. Schenk in de kom een beetje room en klop goed, voeg zure room toe en meng. Alle bereide ingrediënten worden in een slakom gemengd, breng op smaak met saus en laat een paar uur weken.
Salade "Tederheid" met zalm
Als u uw verwanten wilt verrassen met iets ongewoons tijdens het avondeten, dan is dit culinaire recept voor salade "Tederheid" met zalm iets voor u.
ingrediënten:
- zalmfilet, licht gezouten - 600 g;
- ei - 6 stukken;
- kaas - 300 g;
- grapefruit - 2 stuks;
- olijven - naar smaak;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- olijfolie;
- zout - naar smaak;
- sla bladeren.
voorbereiding
We nemen kleine kremanki, we verspreiden ons op de bodem van bladeren van verse salade. Zalmfilet gesneden in kleine blokjes, van bovenaf verdeeld met een uniforme laag. Vervolgens reinigen we de grapefruits van de schil en films, verpletteren ze in blokjes en leggen ze op de zalm. Eieren koken hard, schoon, koel en wrijven bovenop een kleine rasp, bedekken alles dan met geraspte kaas en herhalen de hele reeks. We versieren de salade met gehakte olijven, tomaten, naar smaak gezouten. Vul salade "Tederheid" met zalm met lagen olijfolie. En met soortgelijke ingrediënten kunt u "Olivier" bereiden met zalm .
Salade "Tederheid" met ananas
ingrediënten:
- krabstokken - 200 g;
- ingeblikte ananas - 200 g;
- kaas van harde variëteiten - 200 g;
- Peking kool - 100 g;
- knoflook - 2 teentjes;
- greens van dille - indien gewenst;
- mayonaise - voor het tanken;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
We bereiden een zachte en sappige krabsalade met ananas als volgt. Neem de krabstokken, een beetje ontdooid en in kleine stukjes gesneden. Vervolgens wassen we de Peking-kool, drogen hem en versnipperen hem dun. Met ananas, giet al het sap weg en snij in kleine blokjes. Kaas wordt gewreven op een grote rasp. Knoflook wordt schoongemaakt en door de pers gelaten. Dille fijn versnipperen. Alle ingrediënten worden gemengd in een slakom en gemengd. Solim, peper naar smaak en vul met mayonaise. Strooi er geraspte kaas over en serveer salade op tafel!
Salade "Tederheid" met ham en champignons - recept
ingrediënten:
- champignons - 300 g;
- ham - 200 g;
- verse komkommer - 2 stuks;
- kaas van harde variëteiten - 100 g;
- mayonaise - voor tanken.
voorbereiding
Hoe maak je een salade "Tederheid"? We nemen verse champignons, de mijne, gedroogd en in dunne borden gesneden. We brengen ze naar een koekenpan en bakken ze op laag vuur goudbruin. Maak tijdens het bereiden van paddenstoelen een beetje ham en snipper stro. Komkommers een beetje geschild en in kleine blokjes gesneden. Kaasharde variëteiten gewreven op een grote rasp en meng goed alle ingrediënten in de slakom. Breng op smaak met mayonaise, versier met groenten, olijven en serveer.
Het is de moeite waard om te zeggen dat de salade "Tederheid" met kip , die we onlangs schreven, ook erg lekker is, en daarom hoef je het niet te vergeten.