Pannekoek met worst

Pannenkoeken kunnen worden geconsumeerd in pure vorm, eenvoudig met boter of suiker. En je kunt de vulling erin wikkelen, en de opties en zoete vullingen zijn acceptabel, dan zijn de pannenkoeken een goede aanvulling op thee en hartig - dan krijg je een volledig onafhankelijk gerecht. We zullen je nu vertellen hoe je pannenkoeken met worst kunt maken.

Het recept voor pannenkoeken met worst

ingrediënten:

Voor de test:

• bloem - 8 el. lepels;
• melk - 200 ml;
• eieren - 5 stuks;
• plantaardige olie - 3 el. lepels;
• suiker - 1 eetl. lepel.

Voor de vulling:

• gekookte worst - 150 g;
• harde kaas - 100 g.

voorbereiding

In warme melk, breek de eieren, roer en voeg dan bloem, zout en suiker toe en meng alles grondig met een mixer of blender. Voeg aan het eind de plantaardige olie toe en laat ongeveer 20 minuten staan. Hierna ga je verder met het bakken van pannenkoeken. Voor elke pannenkoek leggen we een cirkel van worst en kaas, in reepjes gesneden of geraspt. Vouw de pannenkoeken met kaas en worstbroodjes en snijd ze in verschillende stukken.

Pannenkoeken met leverworst

ingrediënten:

Voor de test:

• bloem - 2/3 kop;
• melk - 300 ml;
• eieren - 2 stuks;
• zout - een snuifje;
• suiker - 2 theel.
• plantaardige olie - 2 el. lepel.

Voor de vulling:

• eieren - 2 stuks;
• worstlever - 250 g.

voorbereiding

Eerst bereiden we het deeg: klop de eieren met de toevoeging van zout en suiker, giet dan de melk, plantaardige olie en giet het bloem erbij, meng alles grondig. Om dit te doen, kunt u een mixer of blender gebruiken. Bak pannenkoeken in een goed verwarmde koekenpan aan 2 kanten.

Nu bereiden we de vulling voor. Om dit te doen, worden gekookte eieren in blokjes gesneden en gemengd met gehakte leverworst. De resulterende massa wordt verspreid op de pan en verwarmd. Het zal zijn als een paté. Smeer het helemaal over het oppervlak van de pannenkoek en vouw, zo meer zoals het - je kunt rollen, of misschien een driehoek. Indien gewenst kunnen pannenkoeken gevuld met leverworst nog steeds in boter worden gebakken.

Naast de bovenstaande opties, kunt u ook pannenkoeken met rookworst maken. Een interessante variant van de vulling: gerookte worst, in reepjes gesneden, kaas, geraspt, saus voor vlees en mayonaise. We nemen alle ingrediënten in willekeurige verhoudingen, mengen en smeren de resulterende massa van pannenkoeken. Het blijkt erg lekker!