Wij bieden u een aantal interessante recepten voor het koken van aardappelen met aardappelen. Zo'n gerecht zal je gezin voeden en zal zelfs de kinderen zeker plezieren.
Een eenvoudig recept voor geraspte aardappelschotels
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- aardappelen - 6 stuks;
- knoflook - 2 teentjes;
- kaas - 100 g;
- mayonaise - 3 eetl. lepels;
- gedroogde venkel - 1 eetl. lepel;
- specerijen.
voorbereiding
Dus, eerst zullen we alle ingrediënten bereiden: we wrijven de kaas op een kleine thermo. Knoflook wordt schoongemaakt en laat het door de pers gaan. Giet vervolgens precies een halve portie kaas in een aparte schone kom, voeg het kippenei en de gedroogde venkel toe.
Meng in een andere container de overgebleven kaas met knoflook en eieren. Nu maken we de aardappelen schoon, spoelen deze grondig af, wrijven het op een grote rasp en voegen het toe aan de kaasstaaf. Daarna nemen we een ronde vorm voor het bakken, leggen we onze braadpan voorzichtig neer, egaliseren deze en bedekken deze met een bereid ei-venkelmengsel.
Stuur het formulier vervolgens naar een voorverwarmde oven en bak het gerecht 45 minuten totdat een knapperige, smakelijke korst ontstaat. Kook de braadpan voorzichtig uit de oven, koel hem een beetje, snijd hem in porties en serveer hem met tomatensaus !
Recept voor kippenbraadpan met aardappelen
ingrediënten:
- aardappelen - 800 g;
- kippengehakt - 500 g;
- champignons - 500 g;
- lamp - 3 stuks;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- specerijen;
- plantaardige olie;
- gedroogde basilicum.
voorbereiding
De aardappelen worden schoongemaakt, grondig gewassen, in platen gesneden en in een pan gedaan. Giet dan water, voeg zout naar smaak toe en kook tot het gaar is. Gooi daarna de aardappelen in een vergiet en giet het water af. We kneden het tot een puree, drijven het ei in en gieten de bloem erin. Meng de resulterende massa grondig en verdeel hem in 3 gelijke delen.
De bol wordt van de kaf gepeld en fijn gescheurd. We verwerken de champignons, snijden ze in kleine borden en geven ze door met de helft van de gesnipperde ui in een koekenpan op de olie. We leggen het vlees in een aparte kom. Kippenhakken ook bakken tot ze goudbruin zijn in een pan met de resterende ui, zouten naar smaak.
Nu nemen we een speciaal formulier voor het bakken, smeren het in met behulp van een culinaire borstelolie en spreiden de braadpan in lagen. Eerst een beetje aardappelen, dan champignons met uien, meer aardappelen, gebakken gehakt en bedek met de overgebleven aardappelpuree. We verspreiden het geheel met een lepel en leggen het formulier 25-30 minuten in de oven, totdat een rossige korst verschijnt.
Recept voor visbraadpan met aardappelen
ingrediënten:
- aardappelen - 1 kg;
- olijfolie - 4 el. lepels;
- nootmuskaat - snuifje;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- selderij - 4 stuks;
- maizena - 0,5 eetl. lepels;
- melk - 2 items;
- mosterd - 1 eetl. lepel;
- kaas - 150 g;
- citroensap - 2 el. lepels;
- pollock - 1 kg;
- peterselie greens;
- ei - 4 stuks;
- groene erwten - 100 g;
- specerijen.
voorbereiding
Aardappelen worden schoongemaakt, gekookt tot ze gaar zijn en uitgelekt. Voeg nootmuskaat toe, giet een beetje olie en besprenkel met kruiden
We nemen de vorm voor het bakken, leggen de gesneden filets van koolvis, vervolgens groene erwten en eieren, gekookt en in blokjes gesneden. Schenk bovenop de bereide saus en smeer een uniforme laag aardappelpuree. We sturen het gerecht ongeveer 25-30 minuten naar de voorverwarmde oven.