Wij bieden u een recept van zelfgemaakte gevulde kool met gehakt - sappig, smakelijk en hartig. Je bent vast dol op dit gerecht - dus we zullen het koken niet uitstellen en onmiddellijk doorgaan!
Een eenvoudig recept voor koolrolletjes met gehakt en rijst
ingrediënten:
- verse kool - 755 g;
- gehakt vlees - 985 g;
- wortelen gemiddeld - 45 g;
- ui - 45 g;
- rijpe tomaat - 65 g;
- ei - 55 g;
- witte rijst - 45 g.
voorbereiding
Rijst kook ongeveer een half uur, en doe dan in een kom, voeg gehakt, een halve ui, rij een rauw ei en bestrooi met kruiden. Kool gewassen, verwijder de bovenste bladeren, snijd de vorken doormidden en kook 20 minuten in gezout water.
Groenten worden verwerkt, geplet en ingesneden in olie. In de ontharde koolbladeren leggen we het gehakt uit, sluiten de envelop af en leggen de koolbladeren over de groenten. Laat het gerecht 40 minuten sudderen op een vuurtje en decoreer het met zure room en groenten. Als je het recept voor koolrolletjes wilt diversifiëren, gebruik dan kip in plaats van gehakt vlees en je krijgt een ongelooflijk mals gerecht.
Recept voor koolbroodjes met boekweit en gehakt
ingrediënten:
- kool - 765 g;
- boekweitgrutten - 175 g;
- gehakt vlees - 465 g;
- ui - 40 g;
- boter - 55 g;
- tomatensaus - 95 ml;
- specerijen .
voorbereiding
Boekweit meerdere malen gewassen en kook tot het half gaar is. Kool voorzichtig in kokend water laten vallen en na een paar minuten nemen we de bladeren eruit en verwijderen voorzichtig. Schil de ui en voeg deze toe aan het gehakt. Kruid het met kruiden, voeg boekweitpap toe en meng. Op het koolblad een beetje opvullen en voorzichtig omwikkelen. We stoppen de koolrollen in een vorm, schenken tomatensaus, bedekken met folie bovenop en sturen het gerecht 30 minuten naar een voorverwarmde oven.
Recept voor luie koolbroodjes met gehakt
ingrediënten:
- kool - 655 g;
- gehakt varkensvlees - 985 g;
- ei - 95 g;
- ui - 85 g;
- knoflook - naar smaak;
- tomatensaus - 25 ml;
- water;
- specerijen.
voorbereiding
En hier is nog een recept voor koolrolletjes met gehakt, maar zonder rijst. We wassen de kool, vermalen hem in een vleesmolen en kneden hem goed. Bollen en knoflook worden schoongemaakt, fijngehakt en in een kom gedaan. Voeg kool, gehakt, eieren, kruiden en mix toe. We vormen schnitzels, we gieten ze in bloem en bruinen licht op plantaardige olie. Daarna schuiven we ze naar de sint-jakobsschelp en water geven met tomatensaus verdund met water. We plaatsen het gerecht in een voorverwarmde oven en bakken de koolrollen gedurende 1 uur op 175 graden.