Šakotis

Litouwse cake shakotis, waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd, kan een echte verrassing worden voor alle liefhebbers van zoet. Bereid shakotis thuis voor en je geliefden zullen je oneindig dankbaar zijn.

Litouwse cakeshakotis

ingrediënten:

• ei - 5 stuks;
• boter - 125 g;
• suiker - 80 g;
• meel - 125 g;
• zure room - 6 el. lepels;
• cognac - 10 g;
• citroen essence - 1 g.

voorbereiding

Om een ​​Litouwse taartshakotis te bereiden, moet je eerst de suiker en de boter malen tot een weelderige, homogene massa is verkregen. Voeg vervolgens geleidelijk een ei toe, niet stoppen om het mengsel te mengen. Volg de eieren die je nodig hebt om meel, zure room, cognac en citroenessence toe te voegen. Meng opnieuw en laat het deeg een paar minuten staan.

Traditionele Litouwse shakotis wordt gebakken aan het spit, en de vorm van de uiteindelijke cake lijkt op een decoratieve spar. Omdat thuis de mogelijkheid ontbreekt om het deeg op een speciale spit te bakken, moet je genoegen nemen met de gebruikelijke vorm voor de taart. De smaak van het gerecht zelf verandert helemaal niet.

Het resulterende deeg moet worden gegoten in een voorbereide vorm en naar de oven worden gestuurd gedurende 40 minuten, bak op 200 graden.

Recept voor chocoladetaart met cacao

ingrediënten:

• bloem - 150 g;
• ei - 7 stukken;
• suiker - 120 g;
• boter - 150 g;
• zure room (20%) - 8 el. lepels;
• rum - ½ theelepel;
• cacao - 1 eetl. lepels;
• vanilla essence - 1g.

voorbereiding

Dit recept verschilt van het eerste omdat het resulteert in een chocoladetaart. Als u een onvergetelijke indruk op de gasten wilt maken, kunt u dit recept eenvoudig bereiden.

Zoals voor de eerste keer, moet je eerst mixen suiker met boter tot een uniform, waarna je kunt beginnen met het toevoegen van eieren. Vanwege het grote aantal eieren is de cake luchtig en ongelooflijk zacht. Wanneer alle eieren zijn toegevoegd, kunt u beginnen met het roeren in de bloem, zure room, cacao en rum. Het laatste wat je moet toevoegen aan het deeg voor shakotisa-vanille-essence.

Het resulterende deeg moet worden gegoten in een vooraf bereide vorm en zet het in de oven gedurende 40-45 minuten. Bak sakotis moet een temperatuur van 200-220 graden hebben, met de oven voorverwarmd.

Ondanks het feit dat de shakotis in de oven op een gewone taart lijkt, zullen de gasten aangenaam verrast worden door de ongewone smaak. Serveer een kant-en-klaar gerecht met chocoladesaus en fruit.