Salades zijn de decoratie van elke feesttafel. Door ze voor te bereiden, kun je verbeeldingskracht toevoegen en dan uit een eenvoudige set producten die op het eerste gezicht helemaal niet compatibel zijn, kun je een echt meesterwerk maken. Nu zullen we u vertellen hoe u een salade "Birch" kunt bereiden - licht, zowel in voedsel als in voorbereiding en zeer smakelijk. En trouwens, het is ook mooi. Uw gasten zullen blij zijn.
"Beryozka" salade - recept
ingrediënten:
- kippenfilet - 300 g;
- champignons (champignons of oesterzwammen) - 300 g;
- ui van gemiddelde grootte - 2 stuks;
- ingelegde komkommers - 2 stuks;
- eieren van kip - 4 stuks;
- pruimen - 2 stuks;
- mayonaisesalade - naar smaak;
- peterselie voor decoratie.
voorbereiding
Uien worden van de schil afgetrokken, in kleine blokjes gesneden en in een koekenpan met voorverwarmde olie gedaan. Fritsen en champignons toevoegen. Het kunnen champignons, oesterzwammen of andere paddestoelen zijn. Ze moeten in kleine plakjes worden gesneden. Bak de champignons met uien tot de vloeistof verdampt. We leggen ze in de kom en wanneer ze afkoelen, leg ze op een platte schaal - dit zal de eerste laag van onze salade zijn. Kipfilet (kan worden voorgekookt en kan worden gebakken) als stuk gesneden en op de champignons gelegd. Deze laag is besmeurd met mayonaise, omdat de kip nogal droog is. In een aparte plaat wrijven we komkommers op een rasp, de gevormde vloeistof wordt afgevoerd en de komkommers worden uitgespreid door de volgende laag, die opnieuw wordt uitgevloeid met mayonaise. Volgende drie eiwitten en ga direct naar het decor - van mayonaise maken we de stam van onze berk, we doen het strepen van pruimen. Peterselie zal als gebladerte fungeren. Indien gewenst, kunt u rondwrijven met een geraspte dooier. Salade "Birch" met champignons is klaar!
Salade "Birch" - recept met appel
ingrediënten:
- kippenborst - 1 stuk;
- eieren van kip - 3 stukken;
- zure appels - 2 stuks;
- ui - 2 stuks;
- kaas hard - 100 g;
- mayonaise;
- olijven voor decoratie.
voorbereiding
Kook de kipfilet. Uien worden gereinigd en in dunne halve ringen gesneden en tot rood gebakken, en vervolgens in een platte lange slakomlaag gelegd. Plaats vervolgens de gehakte kippenborst, die wordt gemist met mayonaise. Ga vervolgens naar geraspte eieren, opnieuw mayonaise. Dan zijn de drie appels de volgende laag. Na hen worden ze op dezelfde manier gemalen als kaas. We spreiden de bovenkant van de sla met mayonaise en beginnen te versieren: we snijden de olijven doormidden en dan opnieuw in dunne plakjes. We versieren met hen het oppervlak van de salade "White Birch".
"Birch" -salade met pruimen - recept
ingrediënten:
- gerookte kippenpoot - 1 stuk;
- gekookte kippeneieren - 3 stuks;
- Pruimen zonder zaden - 100 g;
- harde kaas - 100 g;
- mayonaise, zout - naar smaak.
voorbereiding
Van de gerookte bacon verwijderen we de schil, we scheiden het vlees van de botten en snijden het in blokjes van gemiddelde grootte. Leg de eerste laag op de bodem van de slakom. Gewassen pruimen gesneden in strepen (een beetje over om de salade te versieren) - dit is de tweede
Recept voor salade "Birch" met kip kan naar wens worden aangepast en aangevuld, waarbij de set ingrediënten wordt gewijzigd. Voeg fantasie toe, kook met liefde - en alles zal heel lekker zijn!