Cannelloni - Italiaanse grote pasta-vormige tubuli. Je kunt ze vullen met verschillende vullingen die alleen bij je opkomen. Dit originele en tegelijkertijd eenvoudige voedsel laat niemand onverschillig! Laten we samen met u ontdekken hoe u cannelloni met kip kunt koken.
Canneloni met kip en champignons
ingrediënten:
- Verse champignons - 190 g;
- rauwe kippen gemalen vlees - 190 g;
- cannelloni - 145 g;
- water gefilterd - 3 el. lepels;
- kaas van harde variëteiten;
- Frisse greens ;
- lamp - 1 stuk;
- knoflook;
- zure room - 1 item;
- tomatenpuree - 45 ml;
- specerijen.
voorbereiding
Champignons worden verwerkt, in dunne plakjes gesneden en naar de kom van de blender gestuurd. Voeg het kippengehakt toe en klop tot een gladde massa. Ui en knoflook worden enkele minuten geschild, fijngehakt en bruin gemaakt in verwarmde plantaardige olie. Daarna leggen we de bereide gehakt op de groenten, mixen en kruiden met kruiden. Giet een beetje koud water en stoof al roerend. Breng na 15 minuten de tomatenpuree aan, roer en zwakker nog een paar minuten. De kant-en-klare vulling wordt gekoeld en gevuld met cannelloni. Neem nu de glasvorm, giet de zure room in de bodem verdund met water en leg onze werkstukken neer. Bak het gerecht 35 minuten in de oven en serveer cannelloni met kip. Versier de bovenkant met geraspte kaas en gehakte groenten.
Canneloni-recept met kip
ingrediënten:
- kip - 400 g;
- cannelloni - 10 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- plantaardige olie - 10 ml;
- zoete mais in blik - 100 g;
- kaas - naar smaak;
- specerijen;
Voor saus:
- boter - 30 g;
- melk 3,2% - 400 ml;
- tarwemeel - 30 g;
- kaas - 50 g.
voorbereiding
Laten we dus eerst de vulling voor cannelloni bereiden: kip