Eenvoudige en goedkope snacks zijn ideaal voor een groots feest, met als doel een groot aantal gasten voldoende te eten te geven. Een van deze gerechten is een wortelsalade met knoflook en kaas. De meest toegankelijke ingrediënten van deze snack, samengevoegd, vormen een minimalistisch, maar verrassend smakelijk gerecht.
Kaas salade met wortelen en knoflook
Dit gerecht van een koude snack kan eenvoudig worden omgezet in een hete door de salade over toast of tartlets te strooien en het onder de grill te sturen tot de kaas smelt.
ingrediënten:
- wortelen - 420 g;
- harde kaas - 480 g;
- knoflook - 3 tanden;
- mayonaise - 230 g;
- eieren - 3 stuks.
voorbereiding
Na het wassen van de wortels, kook het voor niet meer dan 12 minuten om het te verzachten, maar het blijft nog steeds dicht, anders zal het moeilijk zijn om het te wrijven. Kook de wortels en maak ze schoon nadat ze zijn afgekoeld. Knoflook en meng met mayonaise. Eieren koken, en na afkoeling schoon en vermalen. Boen de kaas. Meng de geraspte wortelen met kaas en gehakte eieren en maak een snack met knoflookmayonaise. Salade met wortelen, kaas, knoflook en ei eerst afkoelen en pas daarna serveren.
Salade van rauwe wortelen met knoflook en beschuit
Houd niet van homogeen in zijn consistentiesnacks? Kook dan de wortels niet, maar laat het rauw, zodat de stukjes aangenaam knarsen op de tanden.
ingrediënten:
- wortels - 430 g;
- Dijon mosterd - 15 g;
- citroensap - 15 ml;
- plantaardige olie - 25 ml;
- Feta-kaas - 85 g;
- een handvol groene peterselie en verenuien;
- knoflook - 2 tanden;
- crackers - 40 g.
voorbereiding
Na het schillen van de wortels, rasp ze en meng met een gewone dressing van een mengsel van mosterd, citroensap en boter. Voeg het gerecht toe met knoflookpasta en gehakte groenten en serveer, besprenkeld met croutons en feta.
Saladecept met wortelen, kaas en knoflook
Als je de salade wilt proeven die romiger is geworden, gebruik je gesmolten kaas of worstkaas in plaats van de gebruikelijke.
ingrediënten:
- wortelen - 370 g;
- knoflook - 5 tanden;
- mayonaise - 75 g;
- worst kaas - 470 g.
voorbereiding
Bereid alle ingrediënten uit de lijst voor: wortel- en worstkaas, snij de knoflook fijn met een snufje zout en meng met mayonaise. Nu blijft het om alle componenten met elkaar te verbinden. Je kunt wortels eenvoudig met kaas en mayonaise mengen, en wortels in de bodem van het gerecht leggen, mayonaise met kaas mengen, in een kom doen en de kom over het wortelkussen draaien. Salade met wortelen, worstkaas, knoflook en mayonaise wordt gekoeld geserveerd.