Kipfilet is een heerlijk en bevredigend gerecht, dat heel gemakkelijk te bereiden is. Het is goed geserveerd met gekookte pasta , rijst en aardappelen. En voor het opdienen kun je een gerecht met gehakte, fijnverse groenten versieren. Laten we dus samen met u een saus van kip bereiden.
Chowderworst in het multivark
ingrediënten:
- kip - 1 stuk;
- lamp - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- bloem - 2 eetlepels. lepels;
- knoflook - 2 teentjes;
- water - 2 items;
- verse groenten - 30 g;
- specerijen.
voorbereiding
Kip gewassen, in stukjes gesneden en in een pan-multivark gestopt. De bol wordt gepeld van de kaf, de mijne, versnipperd met dunne halve ringen en over het vlees gegooid. Nu is het de beurt aan de wortel: we maken het schoon, wassen het en wrijven het op een grote bakplaat. We verspreiden de wortels in de kom van de multivarka naar de rest van de ingrediënten.
We sturen ook geraspte plakjes knoflook, zout naar smaak en water. De hoeveelheid vloeistof kan worden verlaagd of verhoogd, afhankelijk van hoeveel u nodig heeft om de jus te krijgen. Giet vervolgens geleidelijk bloem en meng, zodat er geen klonters ontstaan. Sluit nu het deksel van het apparaat, zet de "Quenching" -modus op het display en wacht ongeveer 1 uur. Nadat de tijd is verstreken, geven we de gekookte saus water met een bijgerecht en decoreren we het gerecht met verse geraspte kruiden.
Recept voor knoflookkip
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- lamp - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- specerijen;
- zure room;
- knoflook - 3 teentjes;
- frisse greens.
voorbereiding
Kipfilet gewassen, gedroogd en in dunne reepjes gesneden. Giet vervolgens de olie in de pan, warm op en gooi het geprepareerde vlees. Bak het snel goudbruin. De ui wordt schoongemaakt, fijn versnipperd en aan de kip toegevoegd. Daar doen we de geraspte worteltjes, zout en peper naar smaak.
Meng de jus, maak een kleinere brand en dek de braadpan af met een deksel, voeg een beetje water of kippenbouillon toe. Voeg na 20 minuten de zure room toe, pers de gezuiverde knoflook door de pers, meng en kook het gerecht nog eens 5 minuten, strooi dan alle gesneden groenten en serveer de jus van de kip met de zure room naar de tafel.
Hoe maak je saus met kip en groenten?
ingrediënten:
- kippenfilet - 2 stuks;
- lamp - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- tomaat - 2 stuks;
- zure room;
- specerijen;
- knoflook - 2 teentjes;
- greens.
voorbereiding
Kipfilet gesneden in smalle reepjes of vierkanten en bak in olijfolie. Voeg dan aan het vlees gemalen uien, geraspte wortelen, Bulgaarse pepers en twee tomaten toe, geschild. Doof alle 30 minuten op laag vuur en doe dan tomatenpuree, zure room en meng in jus. Minuten voor 5 tot klaarheid, geperst door de pers knoflook en stoofpot een beetje meer. Versier de saus voor het serveren met verse kruiden en verse groenten.
Chowder met kip en champignons
ingrediënten:
- kippenfilet - 1 stuk;
- lamp - 2 stuks;
- verse champignons - 300 g;
- zure room;
- specerijen.
voorbereiding
Kipfilet in dunne repen gesneden, bak in olijfolie en voeg gehakte uienringen toe. Na 25 minuten gooien we de gesneden champignons gesneden door plakjes, mix, zout en peper naar smaak. Giet, indien gewenst, een klein beetje gekookt water, roer, dek de braadpan af met een deksel, zet het vuur minimaal en kook nog 10 minuten, dan doen we een paar lepels zure room en verwijderen na 5 minuten de jus van het vuur en serveer het op de tafel. Als je een dikkere saus wilt, giet je na het bakken van de ui een beetje bloem in de braadpan.