Pizza - een heerlijk en bevredigend gerecht. Recepten voor het koken van eenvoudige en heerlijke pizza's leren van dit artikel.
Het eenvoudigste pizza-recept
ingrediënten:
Voor de test:
- voedingssoda - ½ theelepel;
- gezeefd tarwemeel - 220 g;
- kefir - 180 ml;
- zout.
Voor de vulling:
- ketchup;
- uien - 50 g;
- semi-gerookte worst - 150 g;
- tomaten - 100 g;
- kaas;
- ingelegde komkommers - 100 g;
- mayonaise.
voorbereiding
Voeg direct zout in kefirzout, soda toe, voeg langzaam bloem toe, vooraf gezeefd en kneed het deeg. Voor ongeveer een half uur reinigen we het in de kou. In de tussentijd bereiden we de ingrediënten voor de vulling: Melenko we crush uien en ingelegde komkommers. Snijd de worst in blokjes, en de kaas drie op een rasp. De vorm wordt gesmeerd met olie, we doen er deeg in en verdelen het op het oppervlak van de vorm. Smeer het oppervlak met mayonaise en ketchup. Vanaf de bovenkant, leg de vulling neer en bak op gezette tijden tot ze klaar zijn.
Een eenvoudig recept voor een pizzadeeg
ingrediënten:
Voor de test:
- suiker - 70 g;
- water 400 ml;
- plantaardige geraffineerde olie - 70 ml;
- gist droog snelle actie - 5 g;
- Tarwe gezeefde bloem - 5 glazen.
Voor de vulling:
- worst of ham;
- kaas;
- saus .
voorbereiding
Los zout, suiker en droge gist op in warm water. Roer grondig. Voeg de gezeefde bloem van tevoren toe en kneed het elastische deeg. We gieten de plantaardige olie helemaal in. We bedekken het deeg in een bak met een servet en laten het warm worden. Na de eerste keer dat het opkomt, kneden we en laten we het weer komen. Daarna is het al mogelijk om met de test verder te werken. Rol het, vet het in met tomatensaus, leg de vulling en bak ongeveer 20 minuten in een goed verwarmde oven.
Een eenvoudig pizzarecept in een pan
ingrediënten:
- bloem - 12 eetlepels. lepels;
- mayonaise 67% - 5 eetl. lepels;
- zure room - 80 g;
- eieren - 2 stuks;
- Vullen - naar smaak.
voorbereiding
Zure room en mayonaise gemengd en de eieren kloppen, grondig roeren. We schenken het gezeefde meel en mengen het grondig. Giet het mengsel in een koude braadpan, geolied, en van boven af vulmateriaal. Koken in een koekenpan op laag vuur onder het deksel. De pizza is klaar wanneer de kaas smelt!
Een eenvoudig recept voor pizza
ingrediënten:
- haverzemelen - 2 eetlepels. lepels;
- eieren - 3 stuks;
- magere kefir - 2 el. lepels;
- tomaat - 1 stuk;
- kaas - 80 g;
- borst van kip - 1 stuk;
- tomatensaus - 1 eetl. lepel;
- bakpoeder - 0,5 theelepel;
- oregano - knijpen.
voorbereiding
Meng eieren met bakpoeder, giet kefir, besprenkel de zemelen en een beetje zout. Roer goed totdat het glad is. Laat de massa 10 minuten brouwen, gedurende welke tijd de zemelen zullen opzwellen. Op dit moment bereiden we de vulling voor: gekookte borst gesneden in kleine blokjes, tomaten - mokken. We verwarmen de braadpan goed, oliën het licht en gieten het deeg eruit. Koken gedurende ongeveer 3 minuten. Als de cake van onderaf goed is gegrepen, plaatsen we de vulling, wrijven we kaas, oregano. Dek af en dek af gedurende ongeveer 5 minuten op een kleine brand.
Een eenvoudig pizzarecept in de oven
ingrediënten:
- mayonaisevet - 2 eetlepels. lepels;
- snelwerkende droge gist - 10 g;
- koemelk - 280 ml;
- zout;
- geraffineerde olie zonder geur - 45 ml;
- meel van de hoogste kwaliteit gezeefd - 400 g;
- vulling.
voorbereiding
Droge gist giet warme melk, roer en laat gedurende een kwartier in de warmte. Giet een beetje bloem en meng het beslag. We schenken de olie in, doen de mayonaise, roeren en gieten de bloem om een mooi dik deeg te krijgen. We geven hem ongeveer een kwartier om te staan en rollen het vervolgens uit in een ingevette vorm. Smeer de bovenkant met uw favoriete saus, plaats de vulling en op een gematigde temperatuur, bak 30 minuten. Geniet van uw maaltijd!