Als u spaarzaam, smakelijk en bevredigend wilt eten, let dan op de recepten van plantaardige ovenschotels . Hun basis kan bijna alles zijn, alles: een groente of een combinatie hiervan, een mengsel met vlees, vis, kaas of kwark, maar ook toevoegingen zoals een verscheidenheid aan sauzen en groenten. We zullen de onderstaande recepten wijden aan koolschotels.
Koolbraadpan met ei
ingrediënten:
- kool - 750 g;
- witte uien - 130 g;
- knoflookteentjes - 3 stuks;
- melk of room - 190 ml;
- eieren - 3 stuks;
- harde kaas - 95 g;
- griesmeel - 40 g.
voorbereiding
Voordat je een koolschotel bereidt, giet je de mango een half uur voor de bereiding met koude melk, zodat deze kan opzwellen en niet kan knarsen op de tanden na het bakken. Na een half uur, verwarm een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan en bewaar het half-ringen van uien. Als je spek of worst bij je hebt, snijd ze en bak ze samen met uien, ze geven het gerecht een karakteristieke geur van gerookte producten. Terwijl de uien gebakken zijn, hak de kool en onthoud het met een goed snufje zout. Voeg knoflook toe aan de braadpan, wacht een halve minuut en leg de kool. Kool wordt 6-7 minuten gebraden en voor nu hebben we tijd om eieren te slaan en te mengen met melk en een manga. Koel de kool licht af na het roosteren, om het eiwit niet te rollen, en meng dan alle ingrediënten samen en voeg de greens toe. Breng de basis voor onze heerlijke gebakken koolbraadpan over in een ingevette vorm en verdeel het gelijkmatig.
In de oven wordt het gerecht een half uur gekookt op 200 graden, terwijl er kaas wordt toegevoegd in het midden van het preparaat, maar als je een gebakken pudding kookt van een kool in een multivark, dek het dan meteen in met een laag kaas en zet het "Bakken" gedurende 40 minuten.
Het recept voor braadpan van kool
Met hoe je een vegetarische braadpan van kool kunt maken, hebben we hierboven bedacht en de vleeseters wijden het volgende recept.
ingrediënten:
- rundergehakt - 950 g;
- witte ui - 90 g;
- kool - 600 g;
- tomaten in zijn eigen sap - 600 g;
- geraspte kaas - 90 g;
- eieren - 4 stuks;
- gekookte rijst - 160 g.
voorbereiding
Eerst gehakt met gehakte uien in voorverwarmde olie. Als het vlees klaar is, voeg je de rijst toe met de gehakte kool en vul je de inhoud van de blikken met tomaten en 500 ml water of bouillon. Bedek de komfoor met een toekomstig ovenschoteldeksel en zet in een voorverwarmde oven van 160 graden gedurende 15 minuten, na het verwijderen van het deksel, giet alle geklopte eieren en besprenkel met kaas. We koken het gerecht nog eens 20 minuten en proberen het.