Van de bloembladen van een theeroos wordt een goddelijk smakelijke en gezonde jam verkregen. Het is met name geïndiceerd bij stomatitis en andere aandoeningen van de mondholte, omdat het sterke antiseptische en ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
Hoe jam te jammen van de bloembladen van een theeroos - het beste recept met citroen
ingrediënten:
- bloemblaadjes van een theeroos - 520 g;
- gezuiverd water - 980 ml;
- zandsuiker - 980 g;
- citroen - 170 g.
voorbereiding
Dit recept voor het maken van verbluffende jam uit rozenblaadjes van thee is goed omdat je hierdoor de nuttige eigenschappen van het product maximaal kunt behouden zonder de smaakkwaliteiten van de staaf in gevaar te brengen. Voor de realisatie worden de knoppen van geurige theeroos op bloembladen gedemonteerd, we laten ze uit de vuilnisbak en we plaatsen ze in een brede kom. Als de bloembladen op uw site worden verzameld en u zeker bent van hun zuiverheid, is het beter om de wasfase te missen. Het werkstuk zal dus nog nuttiger en geuriger zijn. In andere gevallen moeten we het product wassen met schoon, koud water en het een tijdje op de handdoek drogen.
Bereide bloemblaadjes vallen de helft van de suiker in slaap en wrijven het voorzichtig met de handpalmen om het sap te scheiden. Knijp tot de massa citroensap, meng goed en laat de klok vijf of zes uur in het vuur staan, van tijd tot tijd meng je het werkstuk.
Na verloop van tijd bereiden we de suikerstroop van de overgebleven suiker en gefilterd water, roer het mengsel, roer aan de kook en los alle kristallen op en giet het op de bloembladen van de grond. We plaatsen nu een bak met jam op een kookplaat met een matige hitte en laten de inhoud koken, roeren. Haal het vat onmiddellijk uit het vuur en laat het volledig afgekoeld. We voeren deze procedure van twee keer daags koken gedurende drie dagen uit, waarna we de klaar warme jam op de eerder bereide steriele glazen containers verspreiden, het werkstuk in een open staat laten afkoelen en het vervolgens afsluiten met gekookte deksels en het op een koele donkere plaats bewaren voor opslag.
Het recept voor het koken van jam van de bloemblaadjes van een theeroos steeg zonder te koken
ingrediënten:
- bloemblaadjes van een theeroos - 220 g;
- zandsuiker - 400 g.
voorbereiding
Een zeer geurige, aangename roze kleur produceert jam uit de bloembladen van een theeroos, indien gekookt zonder te koken. Bovendien garandeert deze methode maximale bewaring van het nut van het bronproduct.
Om de staaf volgens dit recept te bereiden, analyseren we de toppen van de theeroos op de bloembladen en wassen hem zonodig goed en drogen hem goed totdat het vocht volledig is verdampt. Nu schenken we het product in een kom met suiker en malen de massa heel voorzichtig met de handen zodat de bloemblaadjes het sap beginnen te scheiden. We plaatsen de resulterende blanco in steriele glazen potten, bedekken deze met gekookte dopjes en plaatsen deze op de plank van de koelkast voor opslag. Zo'n geurige jam uit de rozenblaadjes zonder te koken, in de regel een aanvulling op de thee, die de drank vult met een nieuwe smaak, aroma en, natuurlijk, voegt bruikbaarheid toe.
Jam van de bloemblaadjes van een theeroos in een multivark
ingrediënten:
- bloemblaadjes van een theeroos - 350 g;
- gefilterd water - 600 ml;
- zandsuiker - 980 g;
- citroenzuur - 15 g.
voorbereiding
We bereiden de rozenblaadjes met een snuifje citroenzuur en een kleine hoeveelheid suiker voor de scheiding van het sap, en in een multi-apparaat, koken we de siroop van water, suiker en het resterende citroenzuur tot een lichte verdikking, het apparaat aan te passen voor de "Varka" regime. Verplaats nu de gepureerde bloembladen in een siroop en bak de jam nog een kwartier in dezelfde modus.
Als we klaar zijn schenken we de confituur op steriele glazen verpakkingen, sluiten we het deksel op met gekookte deksels en definiëren we het op een koele en noodzakelijkerwijze donkere plaats voor opslag.