Kippenharten met paddestoelen

De smaak van champignons en kippenharten is een zeer harmonieuze en originele combinatie. Dit gerecht is perfect als jus voor boekweit, pasta of gekookte aardappelen . Laten we kijken hoe kipharten met champignons en smakelijk voedsel voor het gezin kunnen worden bereid.

Kippenharten met paddestoelen in romige saus

ingrediënten:

voorbereiding

We verwijderen de harten van de membranen en bloedvaten, snijd ze dun door dunne stukjes en bak ze in een koekenpan in plantaardige olie tot het bloed verdwijnt. Voeg dan de geplette champignons toe aan het vlees, we passeren alles samen voor enkele minuten, zout, peper naar smaak. Zure room verdund met water tot de consistentie van room, giet harten, bedek de pan met een deksel en laat sudderen op laag vuur gedurende 10-15 minuten. Bestrooi aan het eind van het koken de schotel met gehakte dille en serveer kippenharten met champignons in zure room tot een tafel met aardappelen.

Kippenharten met paddestoelen in multivark

ingrediënten:

voorbereiding

De harten worden gewassen met stromend water, we snijden het vet eruit, snijden ze in twee helften en stoppen ze in de pot van de multivark. Champignons melenko snijden en toevoegen aan het vlees. De bol wordt schoongemaakt, fijn versnipperd en met champignons aan het vlees toegevoegd. Om te proeven, strooi al het zout, giet de room en breng op smaak met peper. Voeg daarna een beetje tijm, hop-suneli, zelfgemaakte mayonaise toe en plaats het apparaat op het apparaat "Quenching" en kook ongeveer een uur. We zetten het voorbereide gerecht in een mooie schaal, besprenkelen met verse kruiden en serveren het op tafel.

Recept voor kippenharten met champignons

ingrediënten:

voorbereiding

Harten worden grondig gewassen, overtollig vet en film worden verwijderd en in tweeën gesneden. Paddestoelen en we snijden willekeurig. We maken de ui schoon, versnipperen de halve cirkels en geven de olijfolie door tot ze goudbruin zijn. Voeg dan de kippenharten en champignons eraan toe en blus ze 10 minuten, dan gooien we de geraspte wortels, mixen en breng op smaak met zout, peper. Volg de kruiden, doe de nodige hoeveelheid zure room of dikke yoghurt. Meng alles voorzichtig, dek de braadpan af met een deksel en laat het gerecht nog een paar minuten doven tot het klaar is. Bestrooi nu alle groene uien en dien!