En weet je dat courgettes perfect gecombineerd worden met gehakt, elkaar aanvullen? Het resultaat is een zeer origineel en pittig gerecht, dat op tafel kan worden geserveerd met garnering en groenten.
"Boten" van courgettes met gehakt
ingrediënten:
- courgette - 2 stuks;
- lamp - 1 stuk;
- tomaat - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- ei - 1 stuk;
- kaas - 200 g;
- specerijen.
voorbereiding
Laten we eens kijken hoe we courgette met gehakt kunnen bakken. Squash wordt gewassen, doorgesneden, netjes in het midden uitgeknipt, zodat de "muren" dicht blijven. Snijd vervolgens de blokjes met pulp van courgette, gepelde ui en tomaat. Knoflook geperst door de pers. Voeg nu het ei toe aan onze plantaardige vorm en meng het goed. Leg daarna de "boten" op de bakplaat, vul ze met gekookte vulling, besprenkel met geraspte kaas en bak courgette met gehakt in een oven, verwarmd tot 180 graden, ongeveer 30 minuten.
Courgette met gehakt in multivark
ingrediënten:
- courgette - 1 stuk;
- gehakt - 200 g;
- rijst - 100 g;
- knoflook - 3 teentjes;
- Zonnebloempitten - 1 handvol;
- kaas - 200 g;
- ketchup - naar smaak;
- specerijen.
voorbereiding
Het recept voor het koken van courgette met gehakt is heel eenvoudig. Rijst voor te koken tot het half gaar is. Meng het gehakt met kruiden, zout naar smaak en knijp de knoflook. Squash in tweeën snijden, zorgvuldig het vlees uitsnijden en we krijgen een soort "mandje". Vul ze vervolgens met vulling: leg de eerste laag gehakt, dan rijst en vul alles met tomatenketchup . We plaatsen de courgette in het multivark, selecteren de bakmodus en bereiden 1 uur voor. Deze keer wrijven we de kaas op een grote rasp en na de piep, bestrooi je onze schotel en decoreer met zonnebloempitten. Op de timer van het apparaat zetten we 15 minuten en in dezelfde modus brengen we de squash klaar.
Koteletten met courgette en gehakt
ingrediënten:
- rijst - 1 item;
- witte kool - 250 g;
- courgette - 250 g;
- gehakt - 300 g;
- specerijen;
- lamp -1 stuk;
- dille - voor decoratie.
voorbereiding
Gehakt wordt gecombineerd met geraspte en geperste courgette, voeg de geplette bol toe, rijd het ei en meng. De resulterende massa zout, peper naar smaak. Kool fijn versnipperen en toevoegen aan de vulling. Rijst wordt gewassen, gekookt, gekoeld en in gehakt geschonken, totdat het uniform is. Handen nat in een kleine hoeveelheid zonnebloemolie, we vormen schnitzels, we schenken ze in bloem en bakken in een pan tot ze goudbruin zijn.