Salade met walnoten helpt de ontbrekende vitaminelevering heerlijk en subtiel te herstellen. De bittere, eiwitrijke, voedzame nucleoli zijn goed in zichzelf, maar in combinatie met kaas en groenten, vlees en gedroogde vruchten worden ze beter opgenomen, verzadigen het lichaam met een massa nuttige stoffen en geven snacks een speciale textuur en pikantheid.
Wat voor soort salade kan worden gemaakt van walnoten?
Salade met walnoten is een recept dat vol zit met combinaties. Noten worden perfect gecombineerd met bieten, wortels, kipfilet, rundvlees en de olieachtigheid wordt harmonieus benadrukt door yoghurt, mayonaise of citroensap en boter. Deze snacks worden gekenmerkt door eenvoud: de componenten worden gekookt, gesneden, besprenkeld met noten en gekruid.
- Vitaminesalade met walnoten kan in 5 minuten worden bereid. Hiervoor worden twee in plakjes gesneden groene appels, venkel, paprika en 50 g walnoten gekruid met 60 ml olijfolie en 20 ml citroensap, bestrooid met parmezaanse kaas, dille en geserveerd.
- Niet minder nuttig is een salade met walnoten en avocado. Het is noodzakelijk om plakjes avocado, appel en rode ui te mengen met een handvol walnoten en deze te vullen met yoghurt.
Salade "Tederheid" met gedroogde pruimen en walnoten
Elke huisvrouw heeft haar eigen salade met gedroogde pruimen en walnoten. Vaker is het een schilferige snack, waarin het gedroogde fruit producten van gerookt en zoet voedsel toevoegt, en de noot - een knapperige textuur. Dit alles was belichaamd in de salade "Tederheid". Kippenborst, eieren en komkommer in de buurt met pruimen en noten, hebben een nieuwe smaak gekregen en zijn veranderd in een helder gerecht.
ingrediënten:
- walnoten - 60 g;
- kippenfilet - 150 g;
- komkommer - 1 stuk;
- pruimen - 80 g;
- ei - 3 stukken;
- wortelen - 1 stuk;
- mayonaise - 120 g.
voorbereiding
- Kipfilet, wortelen en eieren koken, snoeien gedrenkt gedurende 15 minuten.
- Alle componenten malen en leggen: pruimen, noten, kip, wortelen, komkommer, eiwit, dooiers. Smeer met mayonaise.
- Koel de salade 15 minuten met walnoten.
Salade met walnoten en ananas - recept
Salade met ananas en walnoot - een vertegenwoordiger van de keukenfusie, waar alles is gebouwd op contrasten. In dit geval zijn de noten gekarameliseerd - dit zorgt voor een smaakvolle combinatie met ananas, maar benadrukt de polariteit van hun texturen. Spinazie en feta zijn meer organisch: de versheid van de eerste is altijd aangenaam, maar terwijl de tweede zoutheid goed op contrasten speelt.
ingrediënten:
- walnoten - 15 stuks;
- spinazieblaadjes - 30 stuks;
- ananas - 100 g;
- feta - 50 g;
- olie - 80 ml;
- wijnazijn - 40 ml;
- boter - 120 g;
- suiker - 3 el. lepel.
voorbereiding
- Smelt de suiker in de gesmolten boter 2 minuten.
- Voeg de noten toe en laat sudderen op het vuur.
- Verspreiden naar perkament en in de vriezer leggen.
- Combineer met spinazie, stukjes ananas en feta.
- Breng op smaak met azijn en olie.
Granaatarmersalade met walnoot
Meer dan één generatie huisvrouwen geeft de voorkeur aan een salade met granaatappel en walnoot "Pomegranate Bracelet". Allemaal omdat daarin de componenten niet alleen effectief worden bediend, maar ook met succes worden gecontrasteerd. De zoetheid van groenten en de versheid van vlees worden mooi afgewisseld door zure granaatappel en nootachtige bitterheid, en de dichte structuur van de noten zelf heeft geen invloed op de zachtheid van het gerecht.
ingrediënten:
- biet - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- ei - 3 stukken;
- walnoten - 200 g;
- granaat - 2 stuks;
- kippenfilet - 180 g;
- mayonaise - 120 g.
voorbereiding
- Filets, bieten, eieren en wortels koken en snijd ze in blokjes.
- Noten snijden fijn.
- Leg lagen rond het glas: kipfilet, bieten, noten, wortelen, eieren.
- Elke laag promazhyte mayonaise, de top - versier met granaatappelpitjes.
Salade met kippenborst en walnoten
Salade met kip, champignons en walnoten is een trio van eiwitproducten, nuttig in samenstelling en aangenaam om te proeven. Knapperige noten, zachte filets en puree van aardappelpuree van gefrituurde paddenstoelen vormen een uitgebalanceerde combinatie die de honger van de huisgenoten definitief zal opheffen en de gasten op een feestmaal aan de feesttafel zullen behagen.
ingrediënten:
- filet - 550 g;
- champignons - 150 g;
- olie - 40 ml;
- ui - 1 stuk;
- kaas - 60 g;
- walnoten - 80 g;
- mayonaise - 120 g.
voorbereiding
- Snijd de filets en snijd ze.
- Bak de champignons met de uien en rol in de blender.
- Meng paddestoelen en filets.
- Breng op smaak met mayonaise, besprenkel met kaas en noten.
- Sta 15 minuten lang met een salade van kipfilet met walnoten.
Salade met bieten en walnoten - recept
Rode biet salade met walnoten is een klassieker in de wereld van snacks. Velen ten onrechte omzeilen het naast elkaar, vergeten dat dit de meest eenvoudige en budgettaire optie is om vitaminen in bieten, noten en knoflook bij te vullen. De aanwezigheid van de laatste voegt pikante, kruidige, geschikte en olieachtige noten en zoete biet toe.
ingrediënten:
- bieten - 300 g;
- een teentje knoflook - 4 stuks;
- walnoten - 80 g;
- mayonaise - 60 g.
voorbereiding
- Rode biet kook, schil en rasp.
- Meng met knoflook en noten en breng op smaak met mayonaise.
"Tiffany" -salade met druiven en walnoten
Salade met kip, druiven en walnoten - het is eenvoudig, ongebruikelijk en voortreffelijk, zoals het elitaire merk "Tiffany", ter ere waarvan de snack zijn naam kreeg. Een uitgebalanceerde combinatie van malse filet met pittige kaas en knapperige noten, verdund met frisheid van groene druiven - perfect smakelijke en handige portioneervoeding.
ingrediënten:
- filets - 150 g;
- ei - 3 stukken;
- geraspte kaas - 80 g;
- walnoten - 50 g;
- mayonaise - 60 g;
- druiven - 100 g.
voorbereiding
- Kipfilet koken en hakken.
- Doe hetzelfde met de eieren.
- Noten scrollen in de blender.
- Lay-out lagen, mayonaise invetten: kip, eieren, noten, kaas, druiven.
Salade met rundvlees en walnoten
Salade met vlees en walnoten in Aziatische stijl - een geweldig alternatief voor mayonaisesnacks. Het volgen van de canons is eenvoudig en bevat alle componenten van een gebalanceerd dieet: gebakken rundvlees, greens, chili, groenten en noten. Deze voegen een aangename bitterheid toe en diversifiëren de klassieke combinatie van zuur, zout en pittig.
Ingrediënten :
- rundvlees - 550 g;
- limoensap - 120 ml;
- olie - 100 ml;
- sojasaus - 60 ml;
- kers - 200 g;
- chili - 1 stuk;
- walnoten - 60 g;
- peterselie - 20 g.
voorbereiding
- Meng de sojasaus met 60 ml limoensap en 50 ml boter en marineer het vlees gedurende 30 minuten.
- Bak het vlees in een koekenpan en bak gedurende 10 minuten op 200 graden.
- Snijd en combineer met cherry slices, greens, chili en noten.
- Kruid de vleessalade met walnotenolie en limoensap.
Salade met peer, kaas en walnoten
Deze salade met kaas en noten hoort niet bij banale bladerdeeg. Met de toevoeging van een peer verandert het in een aristocratisch meesterwerk, dat is de plek in het menu van de keuken van het restaurant. Zoete peer, gecombineerd met zure blauwe kaas, knapperige noten en verse slablaadjes - het is heerlijk heerlijk, voortreffelijk, maar snel klaar te maken.
ingrediënten:
- peer - 1 stuk;
- salademengsel - 250 g;
- noten - 150 g;
- blauwe kaas - 70 g;
- azijn - 20 ml;
- olie - 60 ml.
voorbereiding
- Peer de schil van de schil en snij in blokjes.
- Giet de noten in de pan af.
- Meng alle ingrediënten.
- Breng op smaak met wijnazijn en boter.
Salade met inktvis en walnoten
Zelfs een eenvoudige salade met champignons en walnoten krijgt tederheid en verfijning indien gemaakt met inktvis. Relatief neutrale smaak en zachte textuur van zeevruchten zijn perfect gecombineerd met gefrituurde paddenstoelen en noten gepaneerd. De lichte textuur van de laatste introduceert een speciale pikantheid, licht knetteren op de tanden.
ingrediënten:
- inktvis - 450 g;
- champignons - 300 g;
- ui - 2 stuks;
- walnoten - 180 g;
- geraspte kaas - 100 g;
- olie - 60 ml;
- mayonaise - 120 g.
voorbereiding
- Inktvis kook gedurende 3 minuten en snij.
- Bak de uien en champignons.
- Maal de noten in de blender. Voeg wat toe aan paddenstoelen, gebruik de rest voor decoratie.
- Besprenkel champignons, inktvis en kaas met mayonaise.
- Leg de salade geportioneerd en besprenkel met hazelnoot.
Salade met rozijnen en wortels, walnoten
In tijden van schaarste werd een salade met rozijnen en walnoten met toevoeging van wortelen versierd met meer dan één feesttafel. Dit recept vertegenwoordigt een moderne versie, waarbij sappige wortels gecombineerd met pittige knoflook, zoete rozijnen en knapperige noten worden gekruid met honing-mosterddressing - een interessant alternatief voor veel minder nuttige mayonaise.
ingrediënten:
- walnoten - 40 g;
- wortelen - 3 stuks;
- rozijnen - 4 el. lepels;
- een teentje knoflook - 3 stukjes;
- honing - 10 g;
- mosterd - 10 g;
- olie - 40 ml;
- citroensap - 20 ml.
voorbereiding
- Klop honing met mosterd, boter en citroensap en meng met geraspte worteltjes, rozijnen, noten en knoflook.
Georgische salade met walnoten
Georgia - de bakermat van eenvoudige, maar zeer kleurrijke gerechten, dus het is niet vreemd dat een echt heerlijke salade met walnoten uitsluitend Kaukasische chefs kan bereiden. Dit recept is een goed voorbeeld van hoe verse tomaten, komkommers en rode uien, op smaak gebracht met aromatische notenboter, een ongewone smaak en pikante smaak krijgen.
ingrediënten:
- tomaten - 4 stuks;
- komkommer - 3 stuks;
- rode uien - 2 stuks;
- greens - 50 g;
- walnoten - 60 g;
- een teentje knoflook - 5 stks;
- chili - 1/2 stuks;
- azijn - 20 ml;
- water 100 ml.
voorbereiding
- Giet water in de blenderkom, voeg azijn, peper, noten en knoflook toe en klop.
- Breng de uien, tomaten en plakjes komkommer op smaak met een mengsel.
- Strooi de Georgische salade met walnoten en serveer onmiddellijk.