Kwarkbolletjes, gefrituurd in olie, - een delicatesse, hoewel calorierijk, maar erg lekker en nuttig. Je kunt het in verschillende variaties koken - met de toevoeging van suiker krijg je een smakelijk dessert, en als je knoflook en groen toevoegt, komt er een interessante snack uit.
Gebakken kwark ballen
Het recept voor kwark-ballen, gebakken in olie, is heel eenvoudig. Producten voor dit gerecht moeten betaalbaar zijn, die in elk huis te vinden zijn. Maar om het eten goed te laten verlopen, moet u rekening houden met een aantal kenmerken van de bereiding, die hieronder worden weergegeven:
- Het is beter om niet te dikke kwark te gebruiken. Het is meer droog en het deeg zal niet "zwemmen".
- De massa van de kaas moet zacht zijn, anders kunnen de balletjes krap worden.
- Om de calorische inhoud van het gerecht enigszins te verminderen, worden op het servet gebakken bolletjes kwark na het koken op papieren servetten gelegd.
Deeg voor wrongelballen
Donuts met de toevoeging van kwark - zeer smakelijk, delicaat en ook een nuttig dessert. Het wordt zelfs genoten door degenen die niet van dit zuurmelkproduct houden. Hoe maak je cottage cheese balls, gebakken in olie, kom er nu achter. Direct voordat ze worden geserveerd, kunnen ze worden gepoederd met suikerpoeder.
ingrediënten:
- kwark - 350 g;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 2 kopjes;
- zout;
- suiker - 100 g;
- frisdrank - ½ theelepel;
- azijn - 1 theelepel;
- vanilline;
- plantaardige olie.
voorbereiding
- Kwark wordt gemengd met suiker en gekneed.
- Rij de eieren in en meng grondig.
- Voer de gebluste frisdrank, vanilline en zout in.
- Voeg geleidelijk bloem toe en roer.
- Handen smeren met olie, vormen ballen.
- Bak ze in een diepe pan in veel olie.
Bolletjes kwark gebakken in frituren
Kwark ballen in gefrituurd - een dessert is zeer calorierijk. Maar als ze 's morgens geen misbruik maken en in redelijke hoeveelheden regale, dan zal er geen schade aan de figuur zijn. Van dit aantal componenten krijgt u 5 porties smakelijk voedsel, dat ongeveer een half uur duurt om te koken.
ingrediënten:
- kwark - 250 g;
- kippenei - 2 stuks;
- bloem - 1 glas;
- zand suiker - 30 g;
- bakpoeder - 10 g;
- olie - 100 ml.
voorbereiding
- Het ei wordt geslagen met suiker, voeg frisdrank, kwark en bloem toe.
- Kneed het deeg.
- Natte handen vormen ballen.
- De olie wordt in de friteuse gegoten, verhit tot 190 graden.
- Doop de ballen erin en bak tot ze rood zijn.
Kwark ballen met een manga - recept
Gestremde melkballetjes met manga, gebakken in olie - een delicatesse die snel wordt bereid, maar het is heel smakelijk. Indien gewenst kunnen rozijnen aan het deeg worden toegevoegd. De hoeveelheid suiker kan worden aangepast op basis van persoonlijke voorkeuren. Producten die met dit recept zijn gemaakt, worden niet te zoet, dus als u ze serveert, kunt u scheuren met poedersuiker.
ingrediënten:
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 100 g;
- kwark - 250 g;
- zout - een snuifje;
- baking soda - ½ theelepel;
- suiker-vanille - 20 g;
- bloem - 2 kopjes;
- manga - 2 el. lepel.
voorbereiding
- Leg in de kom cottage cheese, voeg suiker, eieren, zout en azijn-gedroogde frisdrank toe.
- Roer, voeg bloem, mango en vanillesuiker toe.
- Kneed het zachte deeg.
- Verdeel het in verschillende delen, vorm worsten en snijd ze in plakjes.
- Ze geven ze de vorm van een kom, laten ze in gloeiende olie zakken en bakken tot ze oplichten.
- Afgemaakte donuts worden op papieren handdoeken gelegd om overtollig vet te verwijderen.
- Bestrooi bij het opdienen cottage cheese balls met een poedersuikerpoeder .
Kwark donuts-ballen
Gistkogels van cottage cheese , gebakken in olie, worden donzig en luchtig. Over dergelijke producten zegt dat ze gewoon "in je mond smelten". Kook ze een beetje langer, want het is noodzakelijk dat de gist wordt geactiveerd en het deeg wordt benaderd. Maar het resultaat is de tijd en moeite waard. Donuts gist-wrongelvetten moeten worden gefrituurd in frituren of in hoge gebruiksvoorwerpen, waarvan de olie niet zal worden verspoten.
ingrediënten:
- kwark - 200 g
- bloem - 400 g;
- ei - 1 stuk;
- melk - 180 ml;
- suiker - 50 g;
- olie - 30 g;
- droge gist - 1 theelepel.
voorbereiding
- In warme melk worden suiker en gist gefokt.
- Roer en laat gedurende 15 minuten de gist actief worden.
- In een kom bloem zeven, voeg kwark, zout, ei en mix toe.
- Voeg het gesmolten en gekoelde mengsel van boter en gist toe.
- Roer het zachte deeg.
- Er wordt een bal uit gevormd, in een kom geplaatst, bedekt met een film en 1,5 uur op een warme plaats bewaard.
- Wanneer het deeg geschikt is, wordt het gekneed en worden ballen gevormd met een diameter van ongeveer 2 cm.
- Bak ze in olie tot grofheid.
Kwark kaas ballen
Kaasballen van kwark kunnen niet alleen een heerlijk dessert zijn, maar ook een uitstekende snack. Indien gewenst kunnen er fijngehakte greens van dille en gehakte knoflook aan worden toegevoegd. Deze producten zullen het gerecht nog smakelijker en pikanter maken. Het is beter om ze meteen aan tafel te serveren, terwijl de cottage cheese-ballen, gebakken in olie, nog steeds warm zijn.
ingrediënten:
- boter - 50 g;
- zout;
- peper;
- kwark - 200 g;
- harde kaas - 100 g;
- broodkruimels;
- olie.
voorbereiding
- Kwark wordt gecombineerd met boter, zout en peper.
- Voeg geraspte kaas toe en roer.
- Vorm de ballen, rol ze in paneermeel en stuur ze naar de diepe koekenpan.
- Kant-en-klaar kwark bollen, gebakken in olie, uitgespreid op papieren handdoeken.
Kwark ballen met knoflook
Gestremde bolletjes met knoflook en kruiden , bestrooid met sesamzaadjes, is iets ongelooflijk verrukkelijks. Verwanten en vrienden zullen aangenaam verrast worden door de pikante smaak en ongewone verschijning van dit gerecht. Van het aangegeven aantal componenten worden 3 porties verkregen. En voor hun voorbereiding duurt het ongeveer 40 minuten.
ingrediënten:
- kwark - 300 g;
- dille - 30 g;
- bloem - 1 glas;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- ei - 1 stuk;
- knoflook - 2 teentjes;
- zout;
- sesamzaad;
- olie voor frituren.
voorbereiding
- Meng in een kom alle ingrediënten en meng ze met de handen.
- Vorm de ballen zo groot als een walnoot, ze dumpen ze in sesamzaad.
- Laat de werkstukken in de boter vallen en bak ze totdat ze rood zijn.
Kwark ballen in een multivariate
Ballen van kwark, waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd, zijn erg delicaat. In plaats van frisdrank kunt u een bakpoeder gebruiken. Het belangrijkste is om het deeg alleen met je handen te kneden. Als u voor deze doeleinden een mixer of blender gebruikt, zal de massa te vloeibaar worden en zullen de producten niet in vorm blijven.
ingrediënten:
- kwark is vetarm - 300 g;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 3 el. lepels;
- suiker - 5 el. lepels;
- frisdrank - ½ theelepel;
- azijn - 10 ml;
- plantaardige olie - 2 kopjes.
voorbereiding
- De bereiding van cottage cheese-balletjes begint met het feit dat eerst in de multivar-kom olie wordt gegoten en deze gedurende 40 minuten in de "Bakken" -modus wordt verwarmd.
- Kwark gekneed met een vork.
- Het ei wordt geslagen met suiker en in de kwark gegoten.
- Er wordt ook gebluste frisdrank en bloem gezift.
- Vorm de ballen, dompel ze in kokende olie en kook tot ze goudbruin zijn.