Pompoen is een zeer nuttige en voedzame groente, waaruit je een groot aantal verschillende gerechten kunt maken. Als u niet wilt afzien van uw favoriete product, zelfs na het begin van koud weer, raden we u aan om het dieet te diversifiëren met pompoenblanco's.
Laten we om te beginnen onthouden wat u zo leuk vindt aan deze oranje groente en de nuttige eigenschappen ervan vermelden:
- de schotels van hun pompoen zijn perfect gecombineerd met vleesgarnituren;
- pompoen helpt bij het bestrijden van overgewicht;
- het onderhoud van ijzer in deze groente garandeert een verbetering van de stemming en de kleur van een huid;
- het gebruik van een pompoen zal je redden van verkoudheid, slapeloosheid en huid- en haarproblemen;
- Pompoenbergingen worden opgeslagen voor slapeloosheid en hoge koorts;
- vitaminen in deze groente, bestrijding van rimpels, vroegtijdige veroudering en vele ziekten;
- Pompoensap verbetert de spijsvertering, verwijdert zout uit het lichaam, overtollig water, toxines en toxines.
En nu zullen we uitvinden wat voor pompoenvoorbereidingen voor de winter kunnen worden gemaakt.
Ingeblikte pompoen met sinaasappel
ingrediënten:
- pompoen - 1 kg;
- suiker - 200 g;
- citroenzuur -10 g;
- oranje -1 stuk.
voorbereiding
Pompoen wordt gepeld van de schil en zaden, in kleine blokjes gesneden. Dan vallen we in slaap met suiker en voegen we citroenzuur toe. We wachten op de toewijzing van sap en koken het werkstuk vervolgens 5 minuten. Sinaasappel gewassen, geschild en geschild, de pulp in kleine stukjes hakken. Plaats vervolgens alle ingrediënten in de pot en rol.
Een uitstekende oogst voor de winter is het sap van de pompoen.
Pompoensap
ingrediënten:
- pompoen -1 kg;
- water -2 l;
- suiker - 250 g;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
Pompoen wordt geschild en gepeld, ingewreven op een grote rasp. Vervolgens bereiden we de zoete siroop van water en suiker, gieten we het vlees van de pompoen en koken ze 15 minuten op laag vuur. Verder wordt de plantaardige bouillon gekoeld en gefiltreerd. De resulterende massa wordt in een pan gedaan, voeg de gesneden en gepelde citroenen toe. Alle breng aan de kook, giet over de banken, oprollen en goed omwikkelen.
Maar daar eindigt het recept voor pompoenpoep niet. Probeer je huis te behagen met een ongewone snack.
Voorgerecht van pompoen en slabonen
ingrediënten:
- pompoen - 2 kg;
- snijbonen - 1 kg;
- tomaten - 1 kg;
- plantaardige olie -250 g;
- suiker - 200 g;
- zout - 40 g;
- azijn 6% - 100 g;
- knoflook - 200 g;
- dille - een paar knijptjes.
voorbereiding
Pompoen wordt gepeld van de schil en zaden, in kleine blokjes gesneden. Snijbonen moeten in reepjes worden gesneden. Peper en reinig het midden, snij in halve ringen. Knoflook en tomaten worden ook gewassen en schoongemaakt, geplet met een blender of vleesmolen, het toevoegen van zout, suiker, plantaardige olie en azijn. In het ontvangen gewicht voegen we dille toe, snijden we groenten en steken we langzaam aan. Kook de ingrediënten moet 45 minuten worden gekookt, af en toe roeren. Zonder het te laten afkoelen, spreiden we de toekomstige aandelen voor de banken uit en rollen ze op.
Natuurlijk zal iedereen die aan tafel aanwezig is, pompoen - plantaardige kaviaar lekker vinden. Laten we kennis maken met een ander interessant recept.
Pompoen en plantaardige kaviaar
ingrediënten:
- pompoen -1 kg;
- groene bonen - 1 kg;
- tomaten - 1 kg;
- appels -1 kg;
- paprika - 1 kg;
- ui -0,5 kg;
- suiker -300 g;
- zout - 50 g;
- azijn 9% - 50 g;
- kruiden - naar smaak.
voorbereiding
Uien worden schoongemaakt, gewassen onder koud water en shinkuyem. Alle andere groenten en fruit worden gereinigd en gehakt met een vleesmolen. Doe in een pan plantaardige olie en voeg een dunne ui toe. Voeg vervolgens pompoen en tomaten toe, giet zout en suiker, breng alles aan de kook. Leg vervolgens de rest van de ingrediënten neer, meng voorzichtig de groente- en fruitmassa en kook gedurende een uur op een langzaam vuurtje. Naar smaak toevoegen we specerijen, verspreiden we hete kaviaar op banken, oprollen en inpakken.
Zoek naar interessante recepten voor de oogst voor de winter, en dan raden we aan knuppels van meloen of aubergine te maken , die zeker voor velen zullen smaken.