Elk land in de wereld staat bekend om zijn originele desserts. Hongarije heeft ook een speciaal visitekaartje - Hongaarse appeltaart. Degenen die het ooit in hun leven geprobeerd hebben, zullen dit dessert noodzakelijkerwijs alleen willen bakken. Het is immers niet alleen heerlijk, knapperig en aromatisch, maar ook licht in koken.
Hongaarse taart met appels
In het klassieke recept voor Hongaarse appeltaart, vijf lagen. Twee ervan - geraspte appels en drie - deeg, terwijl het altijd de laatste laag is, zodat het bakken met een knapperige en rossige korst bleek. De afwisseling van de vulling en het deeg geeft de Hongaarse taart met sappigheid en zachtheid van de appels. En de appel-kaneelaroma hoeft niet eens te worden beschreven. Als je je gezinsleden ziet en één voor één in de keuken draait, zul je denken - is dat niet een kleine taart voor de avond. Appels kunnen het best lichtjes met zuurheid worden gebruikt, maar als je van zoet houdt, zullen ze het goed doen.
ingrediënten:
- bloem - 130 g;
- appels - 7 stuks;
- griesmeel - 160 g;
- kaneel - 0,5 tl.
- bakpoeder - 7 g;
- Boter - 120 g.
voorbereiding
Om een Hongaarse taart te bereiden, was eerst mijn appels en pel van de schil en de zaden. Dan drie van hen op een grote rasp, in een aparte kom, meng de bloem met bakpoeder, griesmeel, suiker en kaneel. We bedekken het formulier voor het bakken met papier en smeren grondig in met boter. De vorm kan zowel rond als rechthoekig zijn, voor onze cake is dit niet belangrijk. Onderaan het gegoten deel van de test, niveau,
Het is heel goed mogelijk om het preparaat in slechts drie lagen te bereiden - tussen de twee lagen van het deeg wordt een appelvulling gelegd. Je bakken zal net zo goed zijn, alleen de Hongaarse taart zal niet zo nat zijn als vijf lagen, maar de smaak en het aroma blijven heerlijk.